Zupa Szczawiowa
Zupa szczawiowa najlepiej
smakuje na wiosnę,
gdy nazbieramy na łąkach świeżych,
zieloniutkich listków szczawiu.
Jest z nimi trochę pracy,
bo trzeba je przebrać i opłukać.
Na smak z jakiegoś mięsa,
albo z kostki rosowej wrzucamy
pokrojone listki szczawiu
i gotujemy dosłownie kilka minut.
Wcześniej gotujemy jajka na twardo.
Obieramy je, kroimy na połówki,
kładziemy na talerz i zalewamy szczawiową.
Podajemy z gorącymi kartofelkami pokraszonymi masłem
lub skwarkami.
Jesienią i zimą polecam
zupełnie niezły szczaw ze słoiczka.
