Archiwum kategorii: jedzenie

Podróż przez pustynię

Często przyjmuje się, że pustynia to obszar o średniej rocznej opadów poniżej 250 milimetrów. Pustynie na całym świecie różnią się znacznie, zależnie od położenia, ukształtowania powierzchni i strefy klimatycznej, w jakiej występują. Może to być zasłana złomowiskami skalnymi pustynia kamienista …

Wędzenie – Pemikan

Wędzenie

1 Gdy słońce nie świeci dość mocno, by ryba ususzyła się, trzeba ją uwędzić nad ogniskiem. Weź trzy proste kije i zwiąż na jednym z końców.

2 Rozstaw kije w odległości 60 cm od siebie i przywiąż między nimi …

Suszenie – przetwory

Każdy produkt wkrótce po zebraniu zaczyna się psuć. Bez lodówki mięso i ryby nie nadają się do użytku już następnego dnia po zabiciu, a rośliny też szybko tracą swoje wartości odżywcze. Gdy przyjdzie Ci długo mieszkać w warunkach polowych, musisz …