Jak zrobić naczynia i łyżki?
Jak zrobić naczynia i łyżki?
WYKONANIE GLINIANEGO NACZYNIA
1 Ulep z gliny płaskie, okrągłe dno. Aby naczynie było stabilne i trwałe, dno musi być grubsze niż ścianki.
2 Z wałeczka gliny zrób ścianki.
3 Gdy …
Naczynia i garnki
Podstawowe sprzęty do przygotowywania posiłków w warunkach polowych to garnek lub kociołek, kuchenka lub ognisko, na którym można gotować i piec, oraz drewniana łyżka. Podczas przyrządzania jedzenia zarówno garnek, jak i cała kuchenka czy ognisko …
Ściąganie skóry z węgorza
Ściąganie skóry z węgorza
Węgorze są bardzo smaczne. Trzeba je wypatroszyć, ściągnąć skórę i wyjąć ości. Węgorz jest długi i śliski, dlatego trudno zdjąć z niego skórę, chyba że zrobi się to zaraz po zabiciu. …
Przygotowanie ryby do pieczenia
Przygotowanie ryby do pieczenia
Najsmaczniejsza jest świeża ryba. Najprostsze, najszybsze sposoby przyrządzania ryby gwarantują najsmaczniejszą potrawę. Ryb nie trzeba długo trzymać nad ogniem. Przypiekaj je nad żarem albo nabij na prowizoryczny rożen. Pojedynczą rybę możesz usmażyć w całości, udusić lub …
Filetowanie ryb
Po wyciągnięciu ryby z wody ogłusz ją, a potem zabij przecinając kręgosłup u nasady głowy. Rybę trzeba po złowieniu szybko wypatroszyć, przyrządzić i zjeść lub zrobić przetwory na później. W gorącym klimacie nawet krótkotrwałe leżenie ryby w słońcu może spowodować …
Sposoby łapania ryb
PUŁAPKI WŚRÓD SKAŁ
Pułapka jednostronna
W niewielkich wąwozach zalewanych morską wodą możesz zbudować z głazów luk, który ograniczy pewien obszar. Podczas odpływu ryby nie zdążą uciec z powstałego basenu. Tam gdzie nie ma wysokiego brzegu ani klifu, można ułożyć z …
Zastawianie pułapek i sieci na ryby
Wędkę możesz zostawić na noc, ale musisz zajrzeć do niej przed świtem, gdyż większa ryba może zjeść zdobycz. Złapana ryba często się też zrywa, najczęściej razem z haczykiem. Pułapki mogą z powodzeniem pozostawać na miejscu nawet kilka dni. Sieci nie …
Ryby morskie niebezpieczne
Większe ryby występują raczej w głębszych wodach, jednak wiele ryb z niebezpiecznych gaunków patroluje płytkie wody przybrzeżne w poszukiwaniu łatwego żeru. Znane są wypadki porwania bydła czy kąpiących się ludzi przez wygłodniałe rekiny. Drapieżniki wyczuwają zapach krwi i odgłosy szamotaniny, …
Ryby morskie jadalne
Największe ryby morskie zamieszkują głębiny. Bliżej brzegu, na płyciznach, gdzie słońce dociera do dna umożliwiając rozwój roślinności, spotyka się ławice mniejszych ryb. Ryby potrafią przebywać w poszukiwaniu pokarmu wielkie odległości, po drodze część z nich pada łupem drapieżników. Czasami nawet …
Ryby słodkowodne drapieżne
Ryby drapieżne są bardzo agresywne; mogą nawet zjadać mniejsze osobniki własnego gatunku. Wiele i nich ma ostre kolce, które mogą być połączone z torebką zawierającą truciznę. Czasami toksyczny jest również śluz pokrywający skórę ryb; po dotknięciu może wywołać wysypkę, a …