Żurek
Ta zupa może być podstawowym daniem obiadowym.
Najpierw wrzucam do garnka z wodą
białą surową kiełbasę i włoszczyznę.
W drugim garnuszku gotuję jajka na twardo.
Po 15 minutach wyjmuję kiełbasę,
a włoszczyznę gotuję jeszcze chwilę, żeby była miękka.
Następnie zakwaszam zupę żurkiem z butelki
(w ostateczności może być z torebki),
dosypuję niemało majeranku,
maleńką szczyptę imbiru oraz dwa,
trzy ząbki czosnku.
Zestawiam garnek z ognia.
Przestudzone jajka obieram,
kroję na ćwiartki, kiełbasę kroję na plasterki
i to wszystko wrzucam do zupy.
Podaję z ziemniakami ugotowanymi osobno.
Naprawdę można się nasycić tym daniem!
