Żurek

Ta zupa może być podstawowym daniem obiadowym.

Najpierw wrzucam do garnka z wodą
białą surową kiełbasę i włoszczyznę.

W drugim garnuszku gotuję jajka na twardo.

Po 15 minutach wyjmuję kiełbasę,
a włoszczyznę gotuję jeszcze chwilę, żeby była miękka.

Następnie zakwaszam zupę żurkiem z butelki
(w ostateczności może być z torebki),
dosypuję niemało majeranku,
maleńką szczyptę imbiru oraz dwa,
trzy ząbki czosnku.

Zestawiam garnek z ognia.

Przestudzone jajka obieram,
kroję na ćwiartki, kiełbasę kroję na plasterki
i to wszystko wrzucam do zupy.

Podaję z ziemniakami ugotowanymi osobno.

Naprawdę można się nasycić tym daniem!