Sauerkrautsalat.

Dies ist ein großartiger Salat, der reich an Vitamin C ist,
die wir zu jedem gebratenen Fisch servieren können,
oder gebratenes Fleisch.

Besonders schmackhaft an Wintertagen.

Natürlich hängt der Geschmack des Salats stark von der Qualität des Kohls ab,
Deshalb rate ich Ihnen, an vertrauten Orten zu kaufen,
oder probieren Sie es vor dem Kauf aus.

Kohl darf nicht zu sauer sein
und es sollte auf keinen Fall mit Essig angesäuert werden.

Der Salat ist schnell gemacht:
Ich presse den Saft zuerst, Ich schneide in kürzere Stränge,
Ich habe es in eine Salatschüssel gegeben, Ich habe viel Kreuzkümmel,
Ich gieße Olivenöl ein und füge auf einer groben Reibe geriebenen Apfel hinzu.

Einige Hausfrauen fügen auch geriebene Karotten hinzu.

Rotkohlsalat.

Dieser Salat passt zu jedem
gebratenes Fleisch und Geflügel.

Es braucht ein bisschen Arbeit.

Als erstes zerkleinern wir den Rotkohl
und fünf Minuten in kochendem Wasser blanchieren.

Wir passieren ein Sieb
und warten, bis es abgekühlt ist
Zwiebel fein hacken (nicht zu viel),
ein Apfel geschält,
Gewürzgurken, auch geschält.

Wenn der Kohl kühl ist, Wir verbinden sie
mit Zwiebel, Apfel und Gurke,
wir salzen, Pfeffer abschmecken und Oliven gießen.

Das ist alles!