Schweinekoteletts
Schweinekoteletts sind eine polnische Spezialität.
Traditionelle Schweinekoteletts sind mit dem Knochen gebraten.
Solche Knochenkotflächen haben ihre rechte Dicke,
Toller Geschmack und sind saftig.
Nach dem Waschen und Trocknen geteilt
Fleischstücke (Es ist am besten, die Verkäuferin zu fragen
im Laden, Um die Lende mit dem Knochen zu den Schnitzeln zu schrauben),
Wir brechen mit einem Stößel - nicht sehr hart,
Salz, Wir Pfeffer und Mantel
in einem ausgetretenen Ei und Brotkrumen.
Wir legen es auf heiß,
Sehr gut erhitztes Fett
und drei Minuten auf jeder Seite braten.
Weil meine Familie solche nicht mag
traditionell, dicke Koteletts,
Also schneide ich das Schweinefleisch in dünnere Scheiben,
Ich werde die Knöchel los (Ich koche den Geschmack für die Suppe darauf)
und ich breche es ziemlich hart mit einem Stößel.
Dass sie saftig sind, Am Ende des Bratens
Ich Wasser mit einer winzigen Menge Wasser Wasser
Und ich gehe zwei Minuten unter der Deckung.
