Kalte Beine in Gelee
Kalte Beine in Gelee to także smakowite i zdrowe polskie danie. Braucht einige Zeit. Am leckersten sind dann, Wenn wir ein kleines Schweinefleischknöchel mit Schweinefleischbeinen kochen. Und diese Spezialitäten müssen lange kochen – ein paar Stunden. Bis zum Metem, Wenn wir in den Topf schauen, sehen wir, Dass das Fleisch gallertartig ist und sich vom Knochen trennt. Schweinefleischbeine, was wir zuerst die Haare des Haares entziehen, Wir werfen es in die Garage, Dann das Schweinefleischknöchel; Wir gießen kalt mit Wasser, Wir fügen Salz hinzu, Piment, Lorbeerblatt, Wir decken mit einem Deckel ab, Wir ziehen mittlere Hitze auf und gehen in andere Klassen. Lass es pyr.. Eine Stunde vor dem Ende des Kochens fügen wir viel Italienisch hinzu, aber ohne Kohl. Sie können ein paar Senfsamen werfen und eine Prise gemahlenen Ingwer gießen. Wenn ein Topf mit diesen Spezialitäten abkühlt, Wir gießen einen Colander in den zweiten Topf, Und durch die Bewaffnung mit großer Geduld trennen wir das Fleisch vom Knochen. Das Fleisch mit einem scharfen Messer in kleine Stücke hacken. Brühe, die beim Kochen von Beinen mit einem Schweinefleischknöchel kreiert wurde (Natürlich angespannt) Gießen Sie gehacktes Fleisch. Schließlich fügen wir ein paar Zähne hinzu, die vom Prager Knoblauch gepresst werden. Wir mischen und gießen in eine kleine Schüssel, oder zu groß, wenn wir keine kleinen haben. Wir legen für ein paar Stunden in den Kühlschrank, bis sie geschnitten werden. Wir dienen mit Zitrone, oder wenn Sie es vorziehen, mit Essig, Und sie schmecken am besten mit marinierten Pilzen.
