Salat aus Chicorée und Avocado.
Dieser empfindliche und sehr raffinierte Salat
Ich habe zum ersten Mal in Paris gegessen,
Als ich dort vor ein Dutzend oder so besuchte
Jahre mein Freund.
Das Einkaufen hat mich dann verrückt gemacht
In dieser schönen Stadt
- Regale in Geschäften biegen sich unter
Wunderschön entlarvt wunderbar
und in einer unglaublichen Auswahl an Früchten,
Käse, Würste, während bei uns
In dem Land gab es sprichwörtliche Essig in Geschäften.
Dort habe ich zum ersten Mal Avocado -Früchte gesehen.
Heute können wir uns nicht über die Versorgung in Polen beschweren,
Avocado wird sogar in eine Gemüsekabine kommen,
Und in einem größeren Markt ist es sicher.
Dieser Salat ist ein Herbst- und Wintergericht,
Dann erscheint Chicory und dann schmeckt es am besten.
Ich schlage vor, Chicorée in nicht sehr kleinen Highlights zu schneiden,
Avocado in zwei Hälften geschnitten, Grube
und mit einem Löffel zu einer Salatschale mit Chicorée ausschneiden
grüne Fleischstücke.
Gießen Sie die gemischte Olivensauce
mit Zitronensaft, Salz
und mit zerkleinertem Knoblauch würzen.
Mischen Sie die Zutaten vorsichtig.
Wir bereiten den Salat kurz vor dem Essen vor.
