Austern an vielen Stränden sind sehr nahrhaft. Sammeln Sie nur lebende Personen; Ihr Fleisch bricht sehr schnell zusammen. Immer Meer Molluscs unmittelbar nach dem Sammeln kochen. Sammeln Sie sie nicht in der Nähe der Quelle der Wasserverschmutzung oder der Luft.
Nie ganz vorsichtig bei der Bestimmung, ob die Molluscs für Lebensmittel geeignet sind oder nicht! Sie dürfen niemals Meeresmollusken roh essen, Sie müssen sie zumindest kochen 5 Minuten und so schnell wie möglich nach dem Treffen.
Näsths graben
Nożeżce grub vertikal in den Sand und hinterließ nur ein kleines Loch, durch die sie atmen. Sie können mit einem Draht oder einem dünnen Stock herausgezogen werden, mit Salz mit dem Sand um das Loch bestreut sein, Und wenn die Schalen auf der Oberfläche erscheinen – Finger.
Felsen und andere Molluscs
Kleine Molluscs, wie Rocky, sollte während des Abflusses mit einem Messer vom Felsen abgeschnitten werden. Nur lebend sammeln; Diese halten hart.
Mollusken kochen
Muscheln und Austern sollten zumindest gekocht werden 5 Minute. Hülse, Wer will nicht im Kochwasser öffnen, wegwerfen, Weil es bedeutet, dass sie gebrochen sind. Nach dem Kochen können Muscheln mit einer Gabel oder einem Stock aus der Schale gezogen werden.
Erstickungsmuschel – Die Muscheln kochen, schädliche Substanzen von ihnen zu entfernen.
Andere Delikatessen von Wirbellosen
Muscheln und Nichtbrain -Schnecken und Regenwürmer sind essbar; Es ist am besten, sie am Morgen zu fangen. Schnecken müssen sein 24 Futterzeiten mit grünen Blättern, und dann töten, indem Sie kochendes Wasser hineinwerfen. Muschelschnecken können gekocht werden, bakellos – Sie sind die leckersten. Regenwürmer werden durchnässt von 24 Stunden im gesalzenen Wasser, und drückt dann den Mut. Sie können zu anderen Gerichten hinzugefügt oder entfernt werden.
Honigameisen
Sie ernähren sich von Nektar und Wasser; Einige Personen, die im Nest hängen, ähneln Krüge.
