Knödel
Die Knödel sind gegen den Namen
anspruchsvolles und köstliches Gericht.
Es wird schnell fantastisch, unter der Bedingung,
Dass wir Kartoffeln gestern Püree haben.
Weil meine Familie Püree liebt,
Und ich liebe es, meine Familie zum Spaß zu machen,
Es ist sehr oft kalt,
mit Butter und Sahnekartoffeln von gestern zerquetscht.
Und dann ist es schnell: zu einem Topf mit Kartoffeln
Ich klebe das Ei und kneten den Teig mit meiner Hand,
beim Hinzufügen von Mehl,
so dass der Teig plastisch wird und
war zum Kneten auf einem Brett geeignet.
Dann beende ich meine Arbeit am Brett
- Ich kneten den Teig wie für Knödel,
Wenn es relativ glatt ist, Ich teilen mich in Portionen,
von dem ich auch manuell fotografiere - Walzen.
Dann schneide ich mit einem Messer in einem Winkel 75% Nur Knödel.
In der Zwischenzeit habe ich bereits einen großen Topf in der Küche
mit kochendem Wasser.
Ich legte Knödel auf kochendes Wasser
Und eine Minute nach dem Fluss mit einem geschlitzten Löffel segelt.
Dann legte ich den nächsten Teil der Knödel auf dasselbe Wasser.
Sie sind wunderbar direkt aus dem Wasser, Aber sie können sie braten
Und sie schmecken auch köstlich.
Meine Tante sagte, Diese Teile sind die besten für "Knödel".
Und es ist schwer, mit ihr nicht einverstanden zu sein,
Weil die geschlagene Sauce mit Bitek wirklich köstlich ist.
Sauer Kohlsalat passt sehr gut.
