Pilz Suppe

Diese Suppe ist nicht so aromatisch,
wie eine Suppe aus getrockneten Steinpilzen,
oder aus frischen Steinpilzen,
aber es hat einen sehr schönen samtigen Geschmack.

Und sein großer Vorteil ist dieser,
dass wir zu jeder Jahreszeit Pilze kaufen können.

Zuerst bereiten wir einen Sud vor,
z.B.. aus Schweinerückenwürfeln und Gemüse.

Die Brühe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dann braten Sie sie in Butter, gründlich gewaschen
und geschnittene Pilze.

Champignons und einige Knödel in die Brühe geben
- Es kann Muscheln geben.

Wenn die Nudeln weich sind, Wir bleichen die Suppe mit Sahne.

Sie können natürlich mit Petersilie bestreuen.