Tomatensuppe

Wer mag keine Tomatensuppe!

Es ist eine Lieblingssuppe sogar von kleinen Kindern.

Wir verwenden den Brühengeschmack,

zu dem wir das Gebratene legen,

geschälte und gehackte Tomaten.

Braten Sie sie in Olivenöl mit einem Teelöffel Butter an,

bis sie matschig sind.

 

Dann verteilen wir dieses Fruchtfleisch ein wenig

Menge Brühe und gießen Sie es in die Brühe.

Es hebt den Tomatengeschmack wunderbar hervor

Knoblauch und etwas Thymian oder Basilikum.

Es kann mit Klößen serviert werden.

Die Knödel schmecken hervorragend mit Tomatensauce.

Es kann auch mit separat gekochtem Reis serviert werden,

Ich hingegen koche den Reis in der Suppe.

Dann ist es dichter.

Wenn wir keine frischen Tomaten haben

Wir machen Tomatensuppe aus Konzentrat.

Es ist viel schmackhafter,

wenn das Konzentrat frittiert wird,

genau wie tomaten, auf Oliven mit Butter in einer Pfanne.