Hering in Öl

Können Sie sich einen polnischen Tisch ohne Heringe vorstellen??
Heringe in Öl sind ein Lebensmittel,
was fast jedem gefällt.
Also ran an die Arbeit!

Wir können Hering direkt vom Tablett servieren
- In unseren Filialen gibt es einige solcher Angebote.
Aber wir können Hering kaufen,
die etwas Arbeit machen
- Glaub mir, Das ist es wert.

Ich empfehle Hering aus einem Eimer, oder vom Fass.

Solcher Hering muss zuerst in Wasser eingeweicht werden
- für eine halbe Stunde, dann das Wasser ablassen
und mindestens drei Stunden einweichen
in Wasser mit einer erheblichen Menge Essig
(das Wasser muss deutlich sauer sein).

Nachdem Sie Heringe aus der Salzlake genommen und getrocknet haben,
wir können unserer Fantasie freien Lauf lassen und
die Glocke zum Beispiel mit gemahlenem Paprika bestreuen,
oder eine leichte Menge gemahlener Nelken.

Sie können auch Curry verwenden, oder getrocknete Petersilie.

Ich dusche auch den Hering in kleinen Mengen
gemahlener Ingwer, oder Zimt -
Kurz gesagt, Sie können mit Gewürzen experimentieren,
aber übertreibe es nie,
weil zu viele Kräuter den Geschmack eines Gerichts zerstören können.

Der Klingelton behält den Überblick, getränkt und mit Kräutern bestreut
Wir schneiden in Quadrate, wir packen in ein Glas
und Olivenöl gießen.

In wenigen Stunden kann es am Tisch serviert werden,
unbedingt mit der Zugabe von in kleine Würfel geschnittenen Zwiebeln
– Es verbessert die Ästhetik des Gerichts und den Geschmack erheblich
Petersilie, zusammen mit der Zwiebel gehackt.