Tauben

Es ist ein wunderbares Gericht, Ich denke gefallen
von allen, aber trotzdem sehr aufwendig.

Es gibt drei Phasen bei der Zubereitung von Lovebirds:
Die erste besteht darin, den Kohl vorzubereiten,
Die zweite besteht darin, die Füllung vorzubereiten,
und die dritte besteht darin, die Füllung in die Kohlblätter zu geben.

Für Kohlrouladen eignet sich am besten Wirsing,
seine Blätter sind viel flexibler als die Blätter
Weißkohl und sie haben eine interessantere Erfahrung, einen bittereren Geschmack.

Zuerst brauen wir den ganzen Kohl, kochendes Wasser darüber gießen
und lassen Sie es mindestens in diesem heißen Wasser 10 Protokoll.

In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung vor: Reis, welche
Das dem Hackfleisch hinzugefügte Fleisch sollte halbroh sein,
also kochen wir es nicht länger als 7 Protokoll -
Dadurch erhalten die Kohlrouladen eine kompakte Konsistenz,
weil der Reis beim Schmoren aufquillt.

Wir kombinieren Hackfleisch mit Reis, mit Salz würzen,
Pfeffer und eine Prise Zimt.

Das Trennen der Blätter vom Kohlkopf erfordert Geduld und Aufmerksamkeit:
wenn es gut vermischt ist, Blätter sollten sich leicht lösen
- Geben Sie einen gehäuften Löffel Füllung auf ein Kohlblatt
und das Blatt einwickeln, zuerst die Seiten einschlagen,
die Füllung damit bedecken, und dann rollen.

Die vorbereiteten Kohlrouladen in einen Topf geben
mit etwas Wasser und Eintopf, bis Kohl Blätter
sie werden weich - dann ist der Kohlrouladen richtig lecker,
wenn der Kohl weich ist.

Traditionell und aus gutem Grund -
das ist wirklich eine tolle Geschmackskombination
- Wir servieren Kohlrouladen mit Tomatensauce.