Schweinefleisch Carpaccio
Wenn jemand Tartar mag, Anderes rohes Fleisch
oder Fisch,
wie Hering oder Lachs,
Es wird sich über dieses Gericht freuen.
Wir kaufen ein schönes Stück Schweinefleisch (3/4 kg)
und schneiden Sie alle Fette und Linien mit einem scharfen Messer aus.
Gießen Sie zwei Teelöffel Zucker in die Schüssel,
Zwei Teelöffel Salz und zwei Teelöffel Pfeffer.
Wenn Sie interessante Aromen mögen, können Sie
Fügen Sie eine Prise Zimt oder etwas gemahlene Nelken hinzu.
Wir mischen und beschichten das Fleisch in ihnen Gewürze,
Wir bedecken die Schüssel des Klammerfilms und stecken in den Kühlschrank.
Mindestens zweimal am Tag, Übrigens,
Wenn wir etwas aus dem Kühlschrank nehmen,
Wir entdecken Folien und beschichten in einer Sauce,
die am Boden der Schüssel erzeugt wurde, Fleisch.
Nach drei Tagen sollte die Sauce in das Fleisch aufgenommen werden,
Nach vier können wir bereits auf dem Tisch dienen.
Wir schneiden in dünne Scheiben.
Guten Appetit!!!
