Filet mit Aprikose

Ich empfehle dieses Gericht für ein elegantes Abendessen.

Bereitet sich ziemlich schnell vor, weil das Schweinefilet,
aus denen sie zubereitet werden,
Sie sind weich und müssen nicht lange gebraten werden.
Filets waschen, wir trocknen und teilen in Stücke
über die länge 7 cm.

Verwenden Sie zum Eintreiben ein scharfes Messer mit scharfer Spitze
in das Filet einführen und eine Art Tunnel entlang des Fleisches bilden.

Dann setzen wir das auf diese Weise erhaltene ein
Loch getrocknete Aprikosen, Wir salzen das Fleisch,
Wir pfeffern und legen sie auf eine heiße Pfanne
mit Oliven mit einem Stück Butter
und danach braten 3 Minuten auf jeder Seite.

Dann gießen wir so viele kleine ein
gläser sliwowitz wie viele stücke haben wir
Filet in der Pfanne, Wir schützen
und wir können dieses Gericht auf den Tisch stellen
- am besten direkt aus der Pfanne.

Mit Kartoffeln schmecken sie köstlich
mit Wasser, Chicoréesalat und Avocado.