Essbare und giftige Nüsse

Nüsse und Früchte sind die grundlegende Quelle menschlicher natürlicher Nahrung auf dem Gebiet. In der gemäßigten Zone erscheinen Früchte im mittleren Sommer, und Nüsse im Spätsommer und Herbst. Der größte Teil der in Wild wachsenden Früchte ist schwer zu lagern. Einige von ihnen können entfernt werden, Jams oder andere Vorbereitungen von einigen zuzubereiten. Wenn Sie wilde Früchte oder Nüsse sammeln, denken Sie daran, dass Vögel und Säugetiere sie auch essen. Dies gilt insbesondere für Nüsse, von welchen Tieren ringen für den Winter. Unter keinen Umständen essen Sie Obst und transparente oder Unterwäsche -Nüsse, Weil sie schwerwiegende Beschwerden verursachen können.

Essbare Nüsse

Nüsse sind eine reichhaltige Quelle für Protein und Fett. Von einigen besonders reichem Fett, als zum Beispiel von Buchen Erdnüssen, Sie können Öl erhalten und später zum Kochen oder Braten verwenden. Zu diesem Zweck müssen die Nüsse bei einem langsamen Feuer lange im Wasser gekocht werden, und dann Fett sammeln.
Nüsse können zum Mehl ausgelöscht werden. Sie sind leicht zu lagern. Sie sind perfekt als hohe Kalorienbestimmungen für die Straße.

Nussbaum (Juglansregia)
Wächst in einem moderaten Klima. Dieser Baum hat eine Eigenschaft, Knollenrinde. Nüsse sind von grün umgeben, Ledermantel, was saugt und platzt. Walnusssamen sind eine reichhaltige Kalorienquelle.

Haselnuss
Dies ist die Frucht von Hazel Fcorylusj, Bäume oder ein hoher Strauch, der in moderaten Ländern wächst. Diese Pflanze hat ovale oder runde Blätter, gezahnt, Ranger -Blütenstände, die bei langen braunen Katzen gesammelt wurden. Nüsse in Laubdeckel haben eine Kirchenhülle.

Pistazie (Tate)
Wächst in Europa, Asien und Australien. Obstsamen – Pistazienmüsse, Sie können roh oder geröstet essen.

Kastanie (Castanea sativa)
Wächst in mediterranen Ländern, Hat lanzettliche Blätter mit gezackten Kanten und Früchten (Nüsse), Kastanien genannt, nach 2-3 in einer sphärischen Schüssel mit Spikes. Sie müssen sich schälen, bevor Sie Kastanien essen, Und dann kochen und schlagen, über dem Feuer backen.

Nüsse Haselnussaborte, Orzesznik, die häufig in feuchten Gebieten in ganz Nordamerika vorkommt, enthalten mehr Fett als alle anderen Nüsse, Obst oder Gemüse. Macadamia -Nüsse aus Australien sind ebenfalls geeignet, Obwohl sie nicht zu lecker sind und es am besten ist, geröstet zu essen.

Giftige Nüsse

Stellen Sie immer sicher, bevor Sie eine Nuss essen, Ist er nicht giftig?, Verwenden Sie zum Beispiel einen Geschmackstest. Neben giftigen Nüssen, das ist relativ wenig, Es gibt auch solche, was du nicht roh essen kannst. Vermeiden Sie immer Nuss zu essen oder
schimmlig. Wenn eine Nuss einen süßen Mandelgeruch hat, Iss es nicht, weil es stark giftige preußische Säure enthalten kann.

Cashew (Anakard)
Die Nüsse dieser Pflanze sind giftig, Wenn wir sie roh essen. Sie eignen sich für das Essen erst nach vorsichtigem Schälen und Kochen. Beim Kochen müssen Sie sehr vorsichtig sein, Weil der von ihnen sekretierte Dampf Blindheit verursachen kann. Die Niere wächst in warmen Ländern.

Kastanie (Aesculus)
Wächst in einer moderaten Zone, hat groß, lange Blätter, Helle Blüten in konischen Rispen, die sich aus klebrigen Knospen entwickeln. Einige Kastaniensorten können erreichen 30 m in Höhe. Die Samenbeutel sind weniger scharf als die Kastanienbeutel, und die in ihnen enthaltenen Samen, Im Volksmund als Kastanien bezeichnet, viel größer als essbare Kastanien.

Mandelsamen (Erster Mandel), oder Mandeln, Obwohl essbar, Sie können preußische Säure enthalten und einen bitteren Geschmack haben. Eicheln, die Eichenfrucht sind (Quercus) Sie sind auch essbar. Vor dem Essen müssen sie jedoch mehrere Stunden in kaltem Wasser getränkt werden, und dann auf dem Feuer braten, Dann verlieren sie ihren bitteren Geschmack.