Garnelen auf Avocado

Ich habe dieses Gericht einmal in einem eleganten Restaurant gegessen
und es hat mir sehr gut gefallen.

Natürlich sollten Sie ein paar Avocados kaufen
- und überprüfen Sie, ob sie richtig weich sind,
sanft auf die Schale der Frucht drücken.

Sie dürfen auch nicht zu weich sein,
denn dann haben sie eine hässliche braune Farbe und schmecken nicht.

Garnelen - Kann eingefroren werden, oder in einer Dose,
sie können auch eingemacht werden.

Gefrorene Garnelen müssen einige Minuten gekocht werden
- die aus dem Glas sind essfertig.

Zuerst müssen Sie die Avocado halbieren
(natürlich entlang der Frucht) und entferne den Stein
- dann sanft die Haut abziehen.

Auf diese Weise erhalten wir grüne Tassen,
wo wir Garnelen mit Mayonnaise gemischt haben.

Auf Salat oder Rucola servieren
und wir dekorieren nach unserem eigenen Geschmack.