Jedes Produkt beginnt bald zusammenzubrechen. Ohne den Kühlschrank sind Fleisch und Fisch am nächsten Tag nach dem Töten nicht für den Gebrauch geeignet, Und die Pflanzen verlieren auch schnell ihre Ernährungswerte. Wenn Sie in längeren Zeit unter Feldbedingungen leben, Sie müssen lernen, viel Essen zu sammeln und es zu bewahren. Sie können solche Produkte verwenden, Wenn die Fülle des gesammelten Lebensmittels, und die Aufrechterhaltung einer richtig unterschiedlichen Ernährung ist schwierig. In jedem Fall, Wenn Sie einen längeren Aufenthalt außerhalb Ihres Hauses planen, Fangen Sie so schnell wie möglich auf Konserven und Vorräte her, Halten Sie die Bereitschaft in der diplomierten Dose für einen regnerischen Tag.
Stand – Trockner
Fischfilets können in der Sonne auf einer speziellen Struktur aus verwandten Zweigen getrocknet werden. Der Trocknungsraum muss vor dem Fangen des Fisches hergestellt werden. Nach dem Töten müssen sie sofort erledigt werden. Nur die starke Sonne trocknet den Fisch, bevor sie brechen. Stellen Sie den Trockner zum Wind ein, das wird Fliegen wegjagen. Nehmen Sie die Filets auf horizontale Futtermittel nicht sehr dicht an. Das Fleisch wird trocken sein, Wenn das gesamte Wasser daraus verdunstet, Es sollte also durchscheinend sein. Getrocknete Filets werden für Mehl gelagert oder mild gelagert, Welche Suppen werden verdickt oder zu rohen Dosen zugesetzt.
Andere Trocknungsmethoden
Natürliche Trocknung – In warm, Ein trockenes Klima, das Sie Pilze oder Pflanzen an Steinen anordnen und trocknen können. Kräuter hängen in Trauben mit den Köpfen nach unten.
Über das Feuer trocknen
Die Frucht wird in Scheiben geschnitten, Er bekommt einen Stock und hängt über dem Feuer. Seien Sie vorsichtig, so dass das Feuer nicht stark ist, Weil die Früchte kochen werden.
Natürliche Konservierungsstoffe
Lebensmittel können mit natürlichen Substanzen erhalten werden. Reibe den Fisch mit Salz, Gemüse mit Zitronensaft bestreuen, Oder kochen Sie Lebensmittel in Wasser mit konservativen Gewürzen. Gesalzene Fische können bei einer Temperatur von nicht mehr als 11 ° C gelagert werden.
