Schmalz
Kann Schmalz kein eleganter Snack sein?
Vielleicht!
Er wird in vielen Restaurants serviert
In Erwartung von Basisgerichten.
Ich kenne auch Weinberge, in dem die Anziehung ist
serviert nach Rotweinschmalz
auf dunklem Brot.
So können wir eine Schüssel sicher servieren
Mit einem Schmalz einen verpfändeten Tisch.
Schmalz ist ein einfaches Gericht,
Obwohl bestimmte Fähigkeiten benötigen.
Die Grundlage des Schmalzes ist natürlich Speck
Und es ist nicht von Dingen, es in einem Stand zu kaufen
Rzeznicza auf einem nahe gelegenen Basar.
Schneiden Sie die Sonne geduldig in einen kleinen
Würfel und werfen Sie es in einen Topf
- Ich empfehle, Schmalz bei schwacher Hitze zu bringen.
Wenn weißes Fett anfängt zu bräunen
und ähneln goldenen Köpfen,
Wir gießen eine Handvoll Marjoram,
Fein gehackte Zwiebel und zerkleinerte Knoblauch.
Einige Leute fügen immer noch gerne einen geriebenen Apfel hinzu
- vorzugsweise eine graue Renet.
Wir erhitzen alle diese Zutaten noch
Drei Minuten und wir gießen einen flüssigen Schmalz
Vorzugsweise in einem Glas oder einem Tontopf.
Wenn es nicht sehr groß und ästhetisch ist,
Es ist darin, dass wir Schmalz auf dem Tisch dienen können.
