Jambes froides dans la gelée
Jambes froides dans la gelée to także smakowite i zdrowe polskie danie. Prend du temps. Les plus savoureux sont alors, Lorsque nous faisons cuire une petite articulation de porc avec des jambes de porc. Et ces spécialités doivent bouillir pendant longtemps – quelques heures. Jusqu'au Metem, Lorsque nous regardons dans le pot que nous voyons, que la viande est gélatineuse et se sépare de l'os. Cuisses de porc, que nous privons les cheveux de cheveux en premier, Nous le jetons dans le garage, Puis la fusil de porc; Nous versons le froid avec de l'eau, Nous ajoutons du sel, épice, feuille de laurier, Nous couvrons avec un couvercle, Nous mettons à feu moyen et allons à d'autres cours. Laissez-le pyr.. Une heure avant la fin de la cuisine, nous ajoutons beaucoup d'italien, Mais sans chou. Vous pouvez jeter quelques graines de moutarde et verser une pincée de gingembre moulu. Quand un pot avec ces spécialités se refroidit, Nous versons une collanture dans le deuxième pot, Et en arminant d'une grande patience, nous séparons la viande de l'os. Hacher la viande avec un couteau bien aiguisé en petits morceaux. Bouillon, qui a été créé en cuisinant des jambes avec une articulation de porc (Bien sûr, tendu) Verser la viande hachée. Enfin, nous ajoutons quelques dents pressées par l'ail Prague. Nous mélangeons et versons dans un petit bol, ou à grand si nous n'en avons pas de petits. Nous avons mis au réfrigérateur pendant quelques heures, Jusqu'à ce qu'ils soient coupés. Nous servons avec du citron, ou si vous préférez, avec du vinaigre, Et ils ont le meilleur goût avec les champignons marinés.
