Plantes à racines toxiques

Peut être accepté, qu'une plante aux racines toxique a également des feuilles toxiques, tige, Fleurs et jus. Un tel exemple est le granulome, ce qui suffit à toucher, que les bulles apparaissent sur la peau. Cependant, il y a des exceptions à cette règle. Les racines et les rhizomes de certaines plantes, mortel toxique, ils deviennent
comestible après cuisson. Si vous n'êtes pas entièrement sûr, Avez-vous reconnu la plante correctement, Ne la mange pas.

Plantes à racines toxiques

Manioc (Manipuler)
Les tubercules racinaires de cette plante sont terriblement toxiques. Avant la consommation, ils doivent être par 48 Heures trempées dans l'eau, puis cuit.

Trompette narcisse (Narcisse)
Appelé incorrectement la jonquille, Vous pouvez facilement le connaître à partir de fleurs de trompette jaune. S'il n'y a pas de fleur, il vaut mieux ne pas toucher la plante.

Boue (Call)
Aussi appelé calla, A des fleurs très caractéristiques. Ce sont en fait des inflorescences de l'intérieur blanc, vert de l'extérieur. Pousse dans les marécages forestiers de l'Eurasie et de l'Amérique du Nord. Les racines de cette plante peuvent être consommées ou broyées en farine (voir S. 92), Mais tu dois cuisiner avant. Ils sont durement toxiques. D'autres parties de la plante contiennent des toxines.

Couleur (Colocasie)
Il pousse dans des zones humides de toute la zone entre les tropiques. Réaliser 1,5 M en hauteur, A des feuilles oblongues et des fleurs jaunes-orange. Ses gros tubercules sont toxiques bruts, Cependant, après la cuisson, ils conviennent à la nourriture; Les pommes de terre ressemblent à un goût.

Pochrzyn (Dioscoréa)
Cultivé dans des zones subtropicales et intertrineuses en raison de tubercules comestibles. Certaines espèces, cependant, ont des tubercules empoisonnés, Quand ils sont consommés bruts. Parce qu'il est difficile de les distinguer des autres, Il est préférable de toujours les peler et les cuire. La plante a de grandes feuilles en forme de cœur, Il pousse souvent avec des troncs d'arbres.

Chorée blanche (Cynanclium vintoxicum)
C'est pointé, feuilles en forme de cœur et petites fleurs. Mangé – les racines et les gousses provoquent des vomissements, et ainsi – perte d'eau par le corps. Le jus de lait de cette plante est également toxique. Se produit dans les pays de zone modérée.

Neige (Ornthogalum)
Cette plante climatique modérée atteint 30 CM en hauteur. Ses ampoules conviennent à la nourriture, Mais seulement après la cuisson. D'autres parties de la plante sont non comestibles.

Autres racines toxiques
Tubercules de pommes de terre sauvage (Solanum) Ils conviennent à la nourriture, Mais seulement après la cuisson. Cependant, les fruits de pomme de terre de type tomate sont toxiques. Tomates sauvages (Lycopersicon), dont les fruits sont comestibles, Ils ressemblent tellement à un fruit de pomme de terre, qu'il vaut mieux en éviter un, et d'autres. Zygadenus (Zigadenus) a des oignons très similaires aux oignons, Mais il est mortel toxique. Les pièces de glaucome souterraines sont également mortelles (Ranunculus), ainsi qu'un rhizome bulbe de foulard venimeux, Aussi appelé Ticky (Ciguë).

Il est très difficile de faire la distinction entre les racines toxiques, Rhizomes et autres parties souterraines des plantes de comestibles, Par conséquent, il vaut mieux éviter de les manger du tout.