Préparation du poisson pour la cuisson
Le plus savoureux est le poisson frais. Le plus simple, Les moyens les plus rapides de préparer le poisson garantissent le plat le plus savoureux. Le poisson n'a pas à être maintenu au-dessus du feu. Faites-les cuire au-dessus de la grenouille ou faites un coin de fortune. Vous pouvez faire frire un seul poisson en totalité, ragoût ou cuire dans la boue.
1 Couper le filet, J'espère que pour deux longs bâtons. Souviens-toi, que les bâtons verts ne seront pas aussi carbonisés, Mais n'utilisez aucun bois qui sécrète beaucoup de jus non plus, Parce qu'il vaporisera.
2 Couper un bâton plus épais, Plus ou moins la moitié de la longueur. Mettez le filet dedans et étalez-le à plat.
3 Attachez un bâton coupé sur le filet, de sorte qu'il ne s'ouvre pas sous l'influence de la chaleur. PARTICON dans sa deuxième extrémité dans le sol sur le feu de joie décroissant sous cet angle, que le poisson est au-dessus de la grenouille. Le poisson est prêt, Lorsque la viande peut être divisée en flocons.
Cuire les petits poissons
Ils peuvent être fris ou entier, Sans filets. Après avoir éviscéré, frappez quelques poissons sur un bâton et cuire sur le feu ou faire frire dans une casserole. Ne retirez pas vos têtes, Le poisson sans eux peut s'effondrer.
Sur un bâton – Petit gutz de poisson, Cependant, laissez vos têtes et vos queues. Versez-les sur un bâton et faites cuire sur le feu.
