Soupe aux pois cassés

La soupe aux pois est une soupe préférée

presque tous messieurs.

 

Il faut le faire avec de la viande fumée,

peut être par ex.. lard fumé,

et au pire ça peut être

cuit sur saucisse.

 

Cependant, la soupe aux pois cuite sur du bacon

il a une saveur beaucoup plus noble.

 

D'abord, je fais tremper les pois.

 

Il est préférable de le régler pour la nuit,

commencer la cuisson de la soupe aux pois le matin.

 

Verser dans une marmite avec de la viande fumée

pois trempés avec de l'eau,

dans lequel il a trempé, nous ajoutons l'italien,

une bonne quantité de marjolaine, nous salons,

ajouter la feuille de laurier et le piment de la Jamaïque.

 

Une demi-heure avant la fin de la cuisson

ajouter les pommes de terre en dés.

 

La soupe aux pois doit être dense - c'est ce que les messieurs aiment.

 

Cependant, j'aime aussi la soupe aux pois femelles,

quand la cuillère ne tient pas forcément debout dans l'assiette.