Ailes de poulet au miel

C'est un plat très élégant,
appelé dans certains cercles les ailes impériales.

Nous achetons un demi-kilo d'ailes, nous lavons,
sécher et saupoudrer de sel et de poivre
- on part une heure.

Dans une casserole, dissoudre deux cuillères à soupe de beurre
et ajouter deux cuillères à soupe de miel -
bien mélanger et avec un tel glaçage doré
on graisse chaque aile.

Et dans un four préchauffé - cuire à feu moyen
feu environ 40 minutes, prendre soin,
bien dorer, mais pour qu'ils ne se brûlent pas!

Ils sont délicieux avec du riz et une salade de chicorée et d'avocat.