Jointure de porc froid
Nous faisons cuire la fusil de porc pendant si longtemps,
Jusqu'à ce qu'il soit doux et de la viande
quittera l'os.
Bien sûr, nous le faisons cuire dans des légumes.
Nous ajoutons du gingembre au pot,
une pincée de marjoram, sel, Nous poignons au goût.
Après la cuisson, nous séparons la viande de l'os
et mettre des moules ou en tasses
- à la concentration.
Nous mettons au réfrigérateur.
Après quelques heures, nous enlevons la viande doucement
avec des moules et nous mettons un plateau
laitue habillée.
Il a beaucoup mieux qu'une saucisse achetée dans un magasin.
