En plus du désert aride, vous pouvez toujours trouver de nombreuses plantes comestibles et nutritives dans votre environnement immédiat. Cependant, vous devez apprendre à faire la distinction entre les plantes comestibles et toxiques, qui pourrait causer des maladies. Cependant, certaines plantes comestibles en ont de petites, cheveux qui piquent, qui irritent la bouche et la gorge, être aussi des graines vénéneuses. Il existe également des plantes qui ne peuvent être consommées qu'à certains moments du cycle de croissance. D'autres encore, bien que comestible, ils sont suffisamment nutritifs, que nous utilisons plus de calories pour les récolter, que nous gagnons en les mangeant.

USINES DE ZONE TEMPORAIRE

Évitez de manger de vieilles pousses et racines, qui peut être filandreux et dur, avec un goût désagréable. Les jeunes pousses et plantes sont bien meilleures et généralement plus nutritives que les anciennes, de plus, ils peuvent souvent être consommés sans cuisson. Il en va de même pour les feuilles. Choisissez toujours les jeunes, feuilles vertes, les arrachant complètement de la tige. Voici quelques plantes alimentaires tempérées.

Myrtille de mer (Crambé)
Aussi appelé chou de mer, pousse sur les côtes. Il a des feuilles épaisses et une tige souterraine, que tu peux cuisiner et manger. La plante a le goût du chou.

Sedum (Sédum)
Il pousse sur des écailles, murs et toits de maisons. La plante a une sensation vive, goût poivré. Ses feuilles peuvent être consommées crues en salade ou bouillies et ajoutées aux soupes.

Rdest (Polygone)
Cette plante se trouve presque partout en Europe, et les espèces apparentées se trouvent en Amérique du Nord. Il pousse dans les prairies et les clairières forestières, atteint une hauteur allant jusqu'à 60 cm. Il est facilement reconnaissable à sa forme oblongue, inflorescences différentes. Les feuilles et les pousses peuvent être bouillies. Les racines grillées sont également comestibles, mais doit d'abord être trempé dans l'eau.

Amertume (Barbarea)
Il se produit en Europe, Amérique du Nord et Nouvelle-Zélande. Ses feuilles peuvent être consommées crues ou cuites.

Purslane (Purslane)
Il pousse dans les marais côtiers inondés d'eau de mer salée sous la ligne de marée. Les feuilles peuvent être cueillies et récoltées à tout moment de l'année. Ils sont mijotés sur un feu lent, puis le mange avec l'ajout de jus de citron. Le pourpier ne peut pas constituer la base de la nutrition. Manger un seul type d'aliment peut conduire à la malnutrition.

L'ancien au sol (Alopécuroïdes)
Cette plante herbacée se trouve dans de nombreuses régions d'Europe et d'Asie. Les jeunes feuilles et leurs pétioles ont meilleur goût, quand les tournages sont environ 15 cm de longueur.

AUTRES PLANTES COMESTIBLES
Algue, comme la porphyrie, tu peux cuisiner, cuire ou sécher. Ils produisent également une sorte de gélatine, qui convient pour faire des desserts. Feuilles de pissenlit, communément appelé lait (Taraxacum), peut être utilisé à la place des épinards, tout comme les feuilles d'oseille sauvage (Rumex). Ail sauvage, par exemple l'ail sauvage (Ail), c'est l'épice parfaite.