Noix comestibles et toxiques

Les noix et les fruits sont la source de base des aliments naturels humains sur le terrain. Dans la zone modérée, les fruits apparaissent au milieu de l'été, et noix à la fin de l'été et de l'automne. La plupart des fruits qui poussent dans la nature sont difficiles à stocker. Certains d'entre eux peuvent être supprimés, pour préparer des confitures ou d'autres préparations de certains. Lorsque vous collectez des fruits sauvages ou des noix, rappelez-vous, que les oiseaux et les mammifères les mangent aussi. Cela s'applique particulièrement aux noix, à partir desquels les animaux font la lutte pour l'hiver. Vous ne mangez en aucun cas des fruits et des noix de sous-vêtements ou des sous-vêtements, Parce qu'ils peuvent provoquer de graves maladies.

Noix comestibles

Les noix sont une riche source de protéines et de graisses. D'une graisse particulièrement riche, comme, par exemple, des arachides de hêtre, Vous pouvez obtenir de l'huile et l'utiliser plus tard pour la cuisson ou la friture. À cette fin, les noix doivent être cuites pendant longtemps dans l'eau sur un feu lent, puis récupérer les graisses.
Les noix peuvent être anéanties à la farine. Ils sont faciles à stocker. Ils sont parfaits comme des dispositions élevées en matière de calories pour la route.

Noyer (Juglansrégie)
Se développe dans un climat modéré. Cet arbre a une caractéristique, écorce de tubercule. Les noix sont entourées de vert, manteau coriace, qui suce et éclate. Les graines de noix sont une riche source de calories.

Noisette
C'est le fruit de Hazel Fcorylusj, arbres ou un arbuste élevé qui pousse dans des pays modérés. Cette plante a des feuilles ovales ou rondes, denté, Inflorescences de rang collectées chez les chats bruns longs-yell. Les noix dans les couvertures à feuilles caduques ont une église de coquille.

Pistache (Tate)
Grandit en Europe, Asie et Australie. Graines de fruits – pistaches, Vous pouvez manger cru ou rôti.

Châtaigne (Castanea sativa)
Se développe dans les pays méditerranéens, a des feuilles lancéolées avec des bords et des fruits dentelés (noix), appelés châtaignes, après 2-3 Dans un bol sphérique avec des pointes. Vous devez peler avant de manger une châtaigne, puis cuisiner et battre, faire cuire au-dessus du feu.

Noix de variété noisette, Orzesznik que l'on trouve couramment dans les zones humides de l'Amérique du Nord contiennent plus de matières grasses que toute autre noix, fruits ou légumes. Les noix de macadamia d'Australie conviennent également, Bien qu'ils ne soient pas trop savoureux et il est préférable de manger rôti.

Noix toxiques

Assurez-vous toujours avant de manger un écrou, N'est-il pas toxique, En utilisant, par exemple, un test de goût. En plus des noix toxiques, qui est relativement peu, Il y a aussi tel, que tu ne peux pas manger cru. Évitez toujours de manger des noix ou
moisi. Si une noix a une odeur d'amande douce, Ne le mange pas, car il peut contenir de l'acide prussien fortement toxique.

Anacardier (Anacardium)
Les noix de cette plante sont toxiques, Quand nous les mangeons crus. Ils conviennent à manger uniquement après un épluche et une cuisson soigneuses. Lorsque vous les faites cuire, vous devez être très prudent, Parce que la vapeur en séduisant peut provoquer la cécité. Le rein grandit dans des pays chauds.

Châtaigne (Ésculus)
Se développe dans une zone modérée, a grand, feuilles longues, Fleurs vives dans les panicules coniques se développant à partir de bourgeons collants. Certaines variétés de châtaignier peuvent atteindre 30 M en hauteur. Les sacs de graines sont moins épicés que les sacs de châtaigniers, et les graines contenues en eux, Populairement appelé châtaignes, beaucoup plus grand que les châtaignes comestibles.

Graines d'amygdales (Premier amande), ou amandes, Bien que comestible, Ils peuvent contenir de l'acide prussien et ont un goût amer. Des glands qui sont des fruits en chêne (Quercus) Ils sont également comestibles. Avant de manger, cependant, ils doivent être trempés pendant plusieurs heures dans l'eau froide, puis rôtir sur le feu, Ensuite, ils perdront leur goût amer.