Jambes froides dans la gelée
C'est un plat polonais typique, Savoureux et sain.
Ça nécessite du temps, pour les préparer.
Les jambes froides sont les plus savoureuses alors,
Quand avec des jambes de porc
Nous faisons cuire une petite articulation de porc.
Et ces spécialités doivent bouillir pendant longtemps - quelques heures.
Jusqu'à, Lorsque vous regardez dans le pot
Nous verrons, que la viande est gélatineuse
Et ça disparaît de l'os.
Nous privons les jambes de porc
Première touffe de cheveux,
(efficace, La méthode éprouvée est
bronzer sur le gaz),
Nous lavons soigneusement et
Nous le jetons dans le garage avec l'articulation,
Nous versons le froid avec de l'eau,
Nous ajoutons du sel, épice,
feuille de laurier, Nous couvrons avec un couvercle,
Nous mettons à feu moyen
Et nous allons à d'autres cours.
Laissez-le pyr..
Nous ajoutons une heure avant la fin de la cuisson
Beaucoup d'italien, Mais sans chou.
Vous pouvez jeter quelques graines de moutarde
et verser une pincée de gingembre moulu.
Quand un pot avec ces spécialités se refroidit,
Nous versons une collanture dans le deuxième pot
et armer d'une grande patience
Nous séparons la viande de l'os.
Hacher la viande avec un couteau bien aiguisé en petits morceaux.
Bouillon, qui a été créé lors de la cuisson des jambes
avec une articulation (Bien sûr, tendu)
Verser la viande hachée.
Enfin, nous ajoutons quelques dents
l'ail serré par Prague.
Nous mélangeons et versons dans un petit bol,
ou à grand si nous n'en avons pas de petits.
Nous avons mis au réfrigérateur pendant quelques heures, Jusqu'à ce qu'ils soient coupés.
Nous servons avec du citron, ou si vous préférez,
avec du vinaigre, Et ils ont le meilleur goût avec les champignons marinés.
