Chou aux petits pois

Le chou aux petits pois est un plat de jeûne,
qui est servi dans de nombreux foyers sur la table du réveillon de Noël.

Ma famille aime tellement ce plat,
que je les cuisine plus d'une fois par an.

Je vous conseille d'acheter des pois non écossés.

Tout d'abord, c'est pourquoi, que les pois ne sont pas écossés,
il est riche en magnésium, cobalt, fer phosphore,
fibre, complexe de vitamines A et B.

Deuxièmement, il ne sera pas trop cuit pendant la cuisson
pour la pulpe et les pois ce sera sympa
appétissant dans le chou.

Tout d'abord, nous trempons les pois - la chose la plus pratique
mets-le pour la nuit.

On fait bouillir les pois dans l'eau, dans lequel il était trempé.

Ajouter une cuillère à soupe d'huile de lin et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mettez la choucroute dans la deuxième marmite.

Si c'est très acide, puis vous pouvez presser le jus
- mais tu dois te rappeler, que l'acidité du chou
ça va niveler les pois.

Au début de la cuisson du chou, arrosez-le avec de l'eau
et un peu d'huile.

C'est bien de mélanger de temps en temps
et vérifie qu'il ne brûle pas.

Pois et chou (dans des pots séparés) besoin de bouillir un peu.

Ma famille aime cette cohérence
ce plat, quand le chou est presque trop cuit.

Quand le chou est mou et que les pois le sont aussi -
nous combinons le chou avec des pois
et nous le mijotons ensemble pendant un certain temps, assaisonner l'arrière-goût
- donc salé, putain de.

j'ajoute une pincée de curcuma,
ce qui rend, que les plats sont dorés
et ça a l'air très bon.