Poisson en gelée
Zander, karp, Somme - c'est du poisson,
à partir de laquelle nous pouvons préparer ce plat en toute sécurité.
Après le poisson, lavage et séchage
Nous avons coupé une cloche et le jetez
aux légumes bouillants pendant au moins une demi-heure.
Il n'y a pas beaucoup d'eau dans le pot, tellement
pour couvrir les légumes et le poisson.
Si nous avons acheté le poisson entier, c'est-à-dire avec ta tête,
Nous le jetons également dans le pot.
Nous ajoutons quelques raisins secs, Une pincée de gingembre,
poivre, Sel et une cuillère à soupe de miel.
Nous cuisinons tous ces ingrédients ensemble
pas plus que 20 minute.
Après refroidissement, tendre et séparer
- doucement, patiemment -
viande de poisson,
Arrangeant des pièces nettoyées sur un plateau.
Pour la décoration, vous pouvez ajouter des morceaux de carottes
et le persil, Quelques renards.
Bien artigé sur un plateau
Versez des morceaux de poisson avec un bouillon tendu,
couvrant tous les poissons.
Vous devez ajouter de la gélatine au bouillon,
Alors nous serons sûrs, que la gelée va descendre.
Puis dans le réfrigérateur pendant au moins deux heures.
