Plantes comestibles de la zone équatoriale et tropicale

Dans l'atmosphère chaude et humide de la zone équatoriale, il existe une grande variété d'espèces végétales. Le manque de saisons claires dans ce domaine provoque, que les plantes se développent tout le temps. Il y a une abondance d'espèces végétales comestibles, y compris de nombreux fruits et légumes nutritifs. Essayez toujours une plante inconnue, Avant de le manger et essayez de vous assurer, N'est-ce pas toxique. Voici quelques-unes des plantes les plus courantes de cette zone.

Bambou (Pseudosasa)
Coupez les jeunes tiges de bambou à la base et la fission avec un couteau. Choisissez une chair délicate de l'intérieur. Il peut être cuit dans l'eau comme des asperges. Les graines de bambou sont également comestibles. Il existe de nombreuses variétés différentes de cette plante dans le monde.

Cagnotte (Amaranthus)
Cette plante atteint un mètre de haut. Hacher les feuilles et les tiges en petits morceaux et cuire dans de l'eau salée comme les épinards. Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues sous la forme d'une salade.

Palmiers (Palmier)
Young Palm tire, comme la noix de coco, Sur, Sagowa, Aussi appelé sagownica, Ils sont comestibles. Une farine d'amidon nutritionnelle est obtenue à partir du noyau du coffre de palmier sagou – sagou, qui peut être cuit comme du riz. Cependant, tous les palmiers ne sont pas comestibles.

Pointe de palmier
Le haut de certains palmiers peut également être comestible. Vous pouvez le faire cuire ou manger cru. Ne mangez pas de palmier, que tu ne sais pas.

Saveur
Écraser les feuilles d'une plante inconnue et si elle pue ou un parfum séparé ressemble à l'odeur des amandes, Laissez-la. Frottez le jus de feuille dans la peau de la main d'en bas. S'il n'y a pas de bulles ou d'autres symptômes troublants, Vous pouvez passer à l'étape suivante du test. Mettez un morceau de feuille sur les lèvres, Puis dans le coin de la bouche, à la fin de la langue et sous la langue. Tenez la feuille pendant environ cinq secondes à chaque fois. Si aucun arrière-goût ou brûlure désagréable n'apparaît, avaler la feuille. Attendez cinq heures, sans manger. S'il n'y a pas de maux ou les moindres symptômes de malaise, Vous pouvez manger une plante.

La plupart des arbres et des arbustes produisent des fruits sous diverses formes. Ils peuvent être des terrains, baies, noix, fruit de la szupine (Par exemple, pommes). La plupart d'entre eux ont des valeurs nutritionnelles élevées. Boutons fleurisants, Les jeunes pousses et une gorgée de certains arbres conviennent également. Certains arbres sécrètent également les jus, que tu peux boire. Les aiguilles de certains arbres de conifères sont riches en vitamine C et peuvent être brassées à l'eau chaude en préparant le thé.

Épicéa (Picea)
La gorgée de l'épinette est riche en vitamine C. Il est préférable de les récupérer au bas du coffre, Près des racines. Ils doivent être séparés de l'écorce dure et cuire dans l'eau, jusqu'à ce qu'il adoucit et conviendra à manger. La perfusion d'entrée peut être faite d'aiguilles d'épinettes.

Cloner (Acer)
Le jus qui coule des troncs de clone coupés ou des fissures naturelles dans l'écorce contient beaucoup de sucre. Ce sirop peut être cuit, Jusqu'à ce qu'il s'épaississe et qu'un sucré, sirop calorique.

Autres arbres
Jeunes aiguilles de pin (Pinus) Ils ont un bon goût pour le palais et vous pouvez préparer du thé. Łyko Osiki (Populus) a une valeur nutritionnelle élevée, Tandis que le bouleau (Betula) sécrète un jus très savoureux. Vouloir récupérer le jus, Coupez l'écorce de l'arbre dans la lettre V, Cependant, sans endommager plus que la quatrième partie de la circonférence du tronc. Autres arbres, qui fournissent de la nourriture, C'est un pain sacré, Bébé (Cératonie) et tamarin; Ils ont des gousses charnues.