Fumeur
1 Quand le soleil ne brille pas assez fort, pour que le poisson se tarisse, il doit être soufflé sur le feu. Prenez trois bâtons droits et attachez à une extrémité.
2 Espacement des bâtons au loin 60 cm de distance et attachez les bâtons horizontalement entre eux, qui soutiendra la "grille".
3 Vérifier, si la distance entre les bâtons horizontaux et le sol est supérieure à 30 cm, pour qu'un feu puisse être placé sous le trépied.
4 Sur la base triangulaire, placez un filet de bâtons, sur lequel tu mets ta nourriture.
5 La distance entre les bâtons doit être suffisamment grande, pour que la fumée s'écoule librement vers les aliments. Placez le fumoir sur le feu et attendez, jusqu'à ce que le poisson soit séduit.
Pémikan
1 De cette manière, par exemple, un poisson peut être conservé. Prenez la graisse solidifiée du poisson cuit et écrasez-la dans vos mains.
2 Hacher la chair de poisson cuite en morceaux et mélanger avec de la graisse. Vous pouvez ajouter des épices.
3 si tu veux, assaisonner la messe avec des fruits, forme des balles de la taille d'une balle de ping-pong.
4 Roulez les boules des boules et placez-les au soleil. Un tel plat convient pour manger pendant longtemps; conserve sa valeur nutritionnelle.
