Kasza jaglana
Kasza jaglana jest staropolską potrawą.
Niestety, dziś jest mało popularna w naszej kuchni.
A szkoda, bo ma niezwykłe wartości odżywcze
i z powodzeniem może w naszej diecie
zastąpić np. wędliny.
Zamiast na śniadanie jeść kanapki
z kiełbasą czy szynką,
ugotujmy sobie jaglaną kaszę,
która wspaniale nas nasyci na kilka godzin
i w przeciwieństwie do wędlin –pełnych
konserwantów różnych płynów, żeby więcej ważyły –
jest błogosławieństwem dla przewodu pokarmowego,
dla kości i dla całego naszego organizmu.
Kaszę przed gotowaniem trzeba umyć.
Ważna jest odpowiednia proporcja wody:
na jedną część kaszy, dolewamy trzy części wody.
Garnek z kaszą i wodą stawiamy na dużym ogniu
i czekamy, aż się zagotuje.
Następnie zmniejszamy ogień,
przykrywamy garnek i gotujemy jeszcze 15 minut.
Można dodać łyżkę oliwki lub masła,
można ją jeść z rodzynkami, z ziarnem sezamu.
Jest to danie dużo zdrowsze,
tańsze i smaczniejsze od przereklamowanych musli.
