Carpaccio ze schabu
Carpaccio ze schabu
Jeśli ktoś lubi tatara, inne surowe mięsa
czy ryby,
takie jak śledź czy łosoś,
to będzie zachwycony tym daniem.
Kupujemy ładny kawałek schabu (3/4 kg)
i wycinamy ostrym nożem wszystkie tłuszczyki i żyłki.
Do miski wsypujemy dwie …






