Kartoflanka
Moją ukochaną dyżurną zupą,
która nigdy nie zawiedzie,
jest kartoflanka.
Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki
wrzucam na wrzątek
i w tym czasie,
gdy się gotują z łyżeczką masła i solą,
przysmażam na patelni
drobno posiekaną cebulkę i ząbek czosnku.
Pod koniec smażenia posypuję cebulkę
i czosnek majerankiem
i wszystko jeszcze chwilę smażę.
Gdy cebulka delikatnie się przyzłoci,
wrzucam zawartość patelni
do gotujących się ziemniaków
i gotuję razem, aż ziemniaki
będę prawie rozgotowane.
Można kartoflankę zabielić łyżką śmietany.
Czasami gotuję tę wspaniała zupkę
na kostce rosołowej
lub dodaję zamiast soli vegettę.
