Mat för vägen

Mat som tas på resan är vanligtvis konserver och påsar med uttorkade naturliga pulver. Vissa produkter är naturliga, så kallad lunchpaket. Konserver mat tillagas och kan ätas direkt eller varmt. Konserver tar mycket plats och är mycket tunga. Dehydratiserade pulver och, till exempel soppor i påsar, de är lätta och lättare att packa, men kräver att stora mängder vatten tillsätts. Det kan visa sig i vissa områden, att du måste ha med dig mycket vatten bara för det, att laga tepåsen. Ät dock inte mat i pulverform utan vatten; det absorberar vatten från kroppen, vilket kan få dig att må dåligt, problem med matsmältningen och svår förstoppning.

Högkaloriprodukter.
Sötsaker, förutom kolhydrater som innehåller mycket kalorier, har lite värdefulla näringsämnen. De är dock ett bra komplement till den dagliga kosten, och i vissa situationer en oersättlig energikälla. Bergsklättrare och polfarare uppfriskar sig ofta med kokt choklad och annat godis, förse kroppen med nödvändiga kalorier.

Frukostprodukter
De borde lägga upp mycket kalorier, låt oss börja dagen med energi. Måltider bestående av spannmålsprodukter och gryn, såsom gröt eller frukostflingor med russin och andra pålägg, de ger också fiber, vilket underlättar matsmältningen. Torkad frukt innehåller också fiber. Torkade plommon för variation, äpplen och aprikoser kan ersättas med en blandning av torkade exotiska frukter och nötter.

Korn och baljväxter
Ris är en rik källa till kolhydrater, men det är ganska svårt att laga det under lägerförhållanden, det kräver också mycket bränsle. Bönor och andra baljväxter innehåller mycket fiber och protein. Dessa växters frön måste blötläggas i vatten innan de lagas, särskilt bönorna. När du förbereder rätter från baljväxter och ris, följ föreskrifterna på förpackningen.

Mellanmål för vägen
Vill vara energisk under en lång vandring, du borde äta något då och då, och bara äta en god måltid på kvällen. Du borde ha choklad till hands, Kex, smällare, som ger kroppen energi.

Drycker
Att ta drycker med dig är en lyx under terrängförhållanden, eftersom de inte innehåller något större näringsvärde. En varm dryck värmer dock kroppen, behaglig och upplyftande. Pulvermjölk är en källa till kalcium och kan vara en tillsats för att förbättra smaken av andra drycker. Varm choklad är en utsökt drink för kalla kvällar.

Huvudrätt
Torkning vid låg temperatur är ett sätt att uttorka mat, särskilt frukt, vilket gör det möjligt att behålla många av deras naturliga egenskaper, såsom konsistens, krispigt eller tjockt. Pulverprodukter är lätta och lätta att transportera, men det tar mycket vatten att laga dem.

Grundläggande ingredienser
Mjölet och saltet är ingredienserna, varifrån du kan laga många olika rätter. Granulerad talg kan visa sig vara ett ovärderligt tillskott till dina rätter. Socker kan förbättra smaken hos många rätter gjorda av produkter som erhålls i naturen.

Kryddor och tillsatser
Allt som kan förbättra smaken och diversifiera maten som konsumeras under resan är värt att ta med sig. Heta kryddor, såsom curry, samt vitlöksklyftor, lök, Tomatpuré eller olika såser ger rätterna en specifik smak och diversifierar den dagliga kosten.

Kött och fisk ger kroppen nödvändigt protein. Tyvärr, alla typer av kött är lättfördärvliga och svåra att lagra. Därför bör du bara ta med konserverat kött och fisk eller torkade produkter på din resa. Efter öppnandet bör konserverna ätas helt, därför är det inte värt att köpa för stora burkar, för mer än en måltid. Konserverad mat har dock denna nackdel, att de är väldigt tunga. Torkat kött, till exempel är salami mycket lättare, men bara ett fåtal köttprodukter konserveras på detta sätt. Eller så kan du torka själv och förbereda färskt kött eller fisk för förvaring. Förutom konserverat eller torkat kött kan du också ta konserver med kokta kötträtter med tillsats av soja., bönor, grönsaker eller pasta.