Rätter och krukor

Grundutrustningen för att laga mat ute på fältet är en kruka eller gryta, spis eller öppen spis, som du kan laga och baka på, och en träsked. När du förbereder mat, både potten, såväl som hela spisen eller elden måste skyddas från vinden; potten måste täckas med tätt lock; detta sparar bränsle. Renlighet och hygien är viktigt när du tillbereder mat. Alltid, om möjligt, tvätta händerna först. Ta bara ut det väsentliga ur ryggsäcken. De flesta rätter gjorda av halvfabrikat som tas på en resa är bäst beredda och ätas som en maträtt, beredd med mycket vatten. Finsmakarna blandar frukt i en kruka, efterrätt och huvudrätt. Detta sparar bränsle, samt vatten och tid.

Utomhuslagning – Skydda kaminen eller elden från vinden, ställa in det så här, att inte falla över. Bli inte bränd.

Mat direkt från potten, speciellt när du förbereder måltider över öppen eld, du kan bränna dig själv. Använd plastplattor. Du behöver inte ha med dig en hel uppsättning köksredskap, såvida det inte är många som deltar i expeditionen. Välj en sådan kruka eller kittel, där du kan laga olika rätter.

BESTICK

Lån inte ditt bestick till någon; håll dem rena. Smutsigt bestick kan orsaka kontaminering med en mängd olika bakterier. Vill rengöra besticket ordentligt, doppa dem i kokande vatten. Om din kniv går sönder, sked eller gaffel, du kan göra dig själv en ny av trä, pinnar, bark eller ben.

Djup tallrik – Du kan äta mjölksoppa till frukost från en djup tallrik, gröt, samt grytor.

Aluminiumkruka – Aluminium värms upp mycket snabbt, ett ögonblick av ouppmärksamhet räcker, för att maten ska brinna.

En uppsättning matsalar – Högkvalitativt burk är lätt och består av flera olika fartyg, ibland också från vattenkokaren.

Panorera – Det bästa är speciellt, lätt turistpanna. Var försiktig, för att inte bränna den.

Vattenkokare – Den lätta vattenkokaren är endast avsedd för kokande dricksvatten, andra redskap – för matlagning.

Kopp – Tillverkad av stark plast, det är viktigt; han borde ha ett starkt öra.

Platt tallrik – En portion mat läggs på den, resten finns kvar i potten och svalnar inte.

Grunt teflonkruka – Maten i den fastnar inte i botten och brinner inte. Skada inte Teflon-ytan, eftersom potten då kommer att förlora sina egenskaper.

Djup teflonkruka – Det är användbart för matlagning för fler människor.