Kycklingbuljong, pasta till buljong

Proponuję tradycyjny söndag kycklingsoppa,
som vi lagar dagen innan.
Det är bäst tillagat med många typer av kött.

Det ska vara en bit nötkött i grytan (lager såklart),
en bit kyckling, det kan också finnas en kalkonhals, nie zaszkodzi kawałek …

Ostronsvampknäppning

Ostronsvampinflammation är en maträtt,
som dock inte är bunden
med den gamla polska traditionen,
kan djärvt stå på julbordet.

Först, gryta finhackad i linolja
lök, lägg sedan till det skivade korsvis
gälar (i ränder) boczniaki …

Käft

Fläskkotletter är en polsk specialitet.

Traditionella fläskkotletter steks på benet.

Sådana kotletter med ben har sin rätta tjocklek,
bra smak och saftig.

Efter tvätt och torkning de delade
köttbitar (det är bäst att fråga försäljaren
i affären, för att …

Sorrel soppa

Sorrelsoppa är godast

smakar gott till våren,

när vi skördar på färska ängar,

gröna syrablad.

Det finns en del att göra med dem,

eftersom de måste bytas och sköljas.

För smaken av lite kött,

eller kasta i daggkuben

pokrojone …

Ärtsoppa

Ärtsoppa är en favoritsoppa

nästan alla herrar.

Du måste göra den med rökt kött,

kan vara t.ex.. rökt bacon,

och i värsta fall kan det vara

kokt på korv.

Dock ärtsoppa tillagad på bacon

ma smak o …

Gurksoppa.

Hemligheten med gurksoppan är denna,

att du behöver använda den för att förbereda den

inte bara inlagda gurkor,

men även gurkjuice.

Så smaka först:

kanske gårdagens buljong,

det kan vara smaken av fläskkotletterna

a …

Tomatsoppa

Vem gillar inte tomatsoppa!

Det är en favoritsoppa även för små barn.

Vi använder buljongsmaken,

som vi lägger den stekta till,

skalade och hackade tomater.

Stek dem i olivolja med en tesked smör,

tills de är mosiga.

 …

Fiskknoppar

Vi kan göra fiskknoppar av praktiskt taget vilken fisk som helst.

Du kan köpa filéer, eller en hel fisk,
men då måste man göra det så här,
så att hon inte skulle ha ben.

Filéer finhackas,
eller mald av en rakhyvel,
kombinera med hackade ägg
ugotowanymi na twardo …

Hirsgryn

Hirs är en gammal polsk maträtt.

Tyvärr, idag är det inte särskilt populärt i vårt kök.

Skodan, eftersom det har fantastiska näringsvärden
och kanske framgångsrikt i vår kost
byt ut t.ex.. pålägg.

Istället för att äta smörgåsar till frukost
z kiełbasą czy …