Mat til veien

Mat som er tatt på turen er vanligvis hermetikk og poser med dehydrert naturlig pulver. Noen produkter kommer naturlig, såkalt matpakke. Hermetisert mat tilberedes og kan spises varmt eller kaldt med en gang. Hermetisert mat tar mye plass og er veldig tung. Dehydrert pulver og, for eksempel supper i poser, de er lette og lettere å pakke, men krever at det tilsettes store mengder vann. Det kan vise seg i noen områder, at du må ha med deg mye vann bare for det, å lage teposen. Ikke spis pulvermat uten vann; den absorberer vann fra kroppen, som kan få deg til å føle deg uvel, problemer med fordøyelsen og alvorlig forstoppelse.

Produkter med høy kalori.
Søtsaker, bortsett fra karbohydrater som inneholder mye kalorier, har lite verdifulle næringsstoffer. Imidlertid er de et fint supplement til det daglige kostholdet, og i noen situasjoner en uerstattelig energikilde. Fjellklatrere og polfarere forfrisker seg ofte med kokt sjokolade og annet søtsaker, å gi kroppen de nødvendige kaloriene.

Frokostprodukter
De bør legge opp mange kalorier, la oss starte dagen med energi. Måltider bestående av kornprodukter og gryn, som grøt eller frokostblandinger med rosiner og annet pålegg, de gir også fiber, som letter fordøyelsen. Tørket frukt inneholder også fiber. Tørkede plommer for variasjon, epler og aprikoser kan erstattes med en blanding av tørket eksotisk frukt og nøtter.

Korn og belgfrukter
Ris er en rik kilde til karbohydrater, men det er ganske vanskelig å tilberede det under leirforhold, det krever også mye drivstoff. Bønner og andre belgfrukter inneholder mye fiber og protein. Frøene til disse plantene må fuktes i vann før matlaging, spesielt bønnene. Når du tilbereder retter fra belgfrukter og ris, følg forskriftene på emballasjen.

Snacks for veien
Ønsker å holde deg energisk under en lang tur, du bør spise noe innimellom, og bare spise et godt måltid for kvelden. Du bør ha sjokolade for hånden, Kjeks, kjeks, som gir kroppen energi.

Drikker
Å ta drinker med deg er en luksus under terrengforhold, fordi de ikke inneholder noen større næringsverdi. En varm drink varmer imidlertid kroppen, behagelig og oppløftende. Melkepulver er en kalsiumkilde og kan være et tilsetningsstoff for å forbedre smaken av andre drikker. Varm sjokolade er en deilig drink for kalde kvelder.

Hovedrett
Tørking ved lav temperatur er en måte å dehydrere mat på, spesielt frukt, som gjør det mulig å beholde mange av deres naturlige egenskaper, slik som konsistens, knasende eller tykk. Pulverprodukter er lette og lette å transportere, men det tar mye vann å lage dem.

Grunnleggende ingredienser
Melet og saltet er ingrediensene, hvorfra du kan tilberede mange forskjellige retter. Granulert talg kan vise seg å være et uvurderlig tillegg til oppvasken din. Sukker kan forbedre smaken av mange retter laget av produkter oppnådd i naturen.

Krydder og tilsetningsstoffer
Alt som kan forbedre smaken og diversifisere maten som forbrukes under turen, er verdt å ta med seg. Varme krydder, slik som karri, samt hvitløksfedd, løk, Tomatpuré eller forskjellige sauser gir rettene en spesifikk smak og diversifiserer det daglige kostholdet.

Kjøtt og fisk gir kroppen det nødvendige proteinet. dessverre, alle typer kjøtt er forgjengelige og vanskelige å oppbevare. Derfor bør du bare ta hermetisk kjøtt og fisk eller tørkede produkter på reisen. Hermetikk bør spises helt etter åpning, derfor er det ikke verdt å kjøpe for store bokser, for mer enn ett måltid. Hermetikk har imidlertid denne ulempen, at de er veldig tunge. Tørket kjøtt, for eksempel er salami mye lettere, men bare noen få kjøttprodukter er bevart på denne måten. Eller du kan tørke selv og tilberede fersk kjøtt eller fisk til lagring. I tillegg til hermetisk eller tørket kjøtt, kan du også ta hermetikk med kokte kjøttretter med tilsetning av soya., bønner, grønnsaker eller pasta.