Spiselige planter i ekvatoriale og tropiske soner

Det er et stort utvalg av plantearter i det varme og fuktige klimaet i ekvatorialsonen. Mangelen på forskjellige årstider i dette området forårsaker, at planter trives hele tiden. Det er en overflod av spiselige plantearter, inkludert mange næringsrike frukter og grønnsaker. Prøv alltid ukjente planter, før du spiser det og sørg for, er ikke giftig. Her er noen av de vanligste plantene i denne sonen.

bambus (Pseudosasa)
Skjær en ung bambusstilk i bunnen og del den med en kniv. Velg et ømt kjøtt fra midten. Den kan tilberedes i vann akkurat som asparges. Bambusfrø er også spiselige. Det er mange forskjellige varianter av denne planten i verden.

Scarlet (Amaranthus)
Denne planten når en meter i høyden. Hakk bladene og stilkene i små biter og kok dem i saltet vann som spinat. Unge blader kan spises rå som salat.

palmer (Palm)
Unge skudd av palmer, slik som kokosnøtt, harangue, saga, også kalt sagownica, er spiselige. Næringsrikt stivelsesmel oppnås fra kjernen i sagaen palmestammen – sago, som kan tilberedes som ris. Imidlertid er ikke alle palmer spiselige.

Toppen av palmetreet
Toppen på noen palmer er også spiselig. Den kan tilberedes eller spises rå. Ikke spis palmefrukt, du vet ikke.

SMAKTEST
Knus bladene til en ukjent plante, og hvis den lukter eller lukter mandler, forlate henne. Gni bladsaften inn i huden på hånden nedenfra. Hvis det ikke vises blemmer eller andre forstyrrende symptomer, du kan gå til neste trinn i testen. Legg et stykke blad på leppene, deretter i munnviken, på tuppen av tungen og under tungen. Hold bladet i omtrent fem sekunder hver gang. Hvis det ikke oppstår ubehagelig ettersmak eller svie, svelg bladet. Vent fem timer, uten å spise noe. Hvis det ikke er noen symptomer eller til og med de minste symptomene på ubehag, du kan spise planten.

De fleste trær og busker har forskjellige former. De kan være dropper, bær, nøtter, fruktskjell (for eksempel epler). De fleste av dem har stor næringsverdi. Blomsterknopper, unge skudd og bast av noen trær er også bra for mat. Noen trær gir også juice, at du kan drikke. Nålene til noen bartrær er rike på vitamin C og kan tilføres varmt vann til te.

Gran (Picea)
Gran saft er rik på vitamin C.. Det er best å samle dem i bunnen av kofferten, nær røttene. De skal skilles fra hardbarken og kokes i vann, til den er myk og spiselig. Du kan tilberede en oppkvikkende infusjon fra granåler.

Klon (Acer)
Saften som strømmer fra kutte lønnstammer eller naturlige sprekker i barken inneholder mye sukker. Denne sirupen kan kokes, til den tykner og blir søt, kalori sirup.

ANDRE TRÆ
Unge furunåler (Pinus) de smaker godt til ganen og kan brukes til å lage te. Łyko osiki (Populus) har stor næringsverdi, mens bjørk (Betula) avgir en veldig velsmakende juice. Ønsker å samle juice, kutt barken på treet i bokstaven V, uten å skade mer enn en fjerdedel av koffertens omkrets. Andre trær, som gir mat, det er johannesbrød, ellers johannesbrød (Ceratonia) og tamarind; de har kjøttfulle belger.