Monthly Archives: juni 2017

Baking i leire – Australsk brød

BAK I LERE

1 Du kan bake et stykke kjøtt eller fisk i bålet etter å ha dekket dem med leire. Samle mye gress og blader.

2 Owiń jedzenie w liście i zwiąż skręconymi źdźbłami

TILBEREDNING PÅ GLOW STONES

TILBEREDNING PÅ GLOW STONES

1 Plasser flere store ved siden av hverandre, flate steiner. Ikke bruk skifer eller noen lagdelt stein til dette, vil smuldre opp når den utsettes for varme.

2 Plasser nåler og små kvister på steinene, og tørre pinner på dem. Jeg satte fyr på det …

Matlaging

Den enkleste måten å tilberede måltider på er å riste, oftest ved å holde en pinne med utstoppet mat over ildens flammer eller kull. Hvis du befinner deg i en vanskelig situasjon, kok alltid mat, hvis du ikke er helt sikker på om den er egnet. Matlaging dreper bakterier, parasitter, …

Hvordan lage en jordovn, dampovn, Yukon bake?

Bakken komfyr

1 Grav en smal grøft med en dybde på ca. 20 cm. Over den, sett en gryte med en høyde på ca. 25 cm. Sett en lang pinne ved siden av potten.

2 Dekk potten med jord eller våt leire, på samme tid, stikker pinnen hardere, powstanie wówczas otwór

Feltkokere

Den enkleste måten å tilberede varm mat på er å lage mat over ild eller kuber tørt drivstoff. Hvis forholdene ikke tillater brann, eller det er farlig, du bør bruke ovnen, som lett antennes, bruker drivstoff sparsomt, og flammen kan justeres. …

Hvordan lage retter og skjeer?

Hvordan lage retter og skjeer?

LAG ET LEREFARTØY

1 Lag flat leire, rund bunn. For å gjøre fartøyet stabilt og holdbart, bunnen må være tykkere enn veggene.

2 Lag skillevegger av en rull leire.

3 Når veggene er ganske høye, rette ut …

Retter og gryter

Det grunnleggende utstyret for å tilberede måltider i marken er en gryte eller kjele, komfyr eller peis, som du kan lage mat og bake på, og en tresleiv. Når du tilbereder mat, både potten, så vel som hele ovnen eller ilden må være skjermet for vinden; …

Åleskinn

Åleskinn

Ål er veldig velsmakende. Du må tømme dem, skrell av huden og ta ut beinene. Ålen er lang og glatt, derfor er det vanskelig å fjerne huden fra den, med mindre det er gjort rett etter drapet. Først, sløye ålen på en måte …

Klargjøre fisken for baking

Klargjøre fisken for baking

Fersk fisk er den mest smakfulle. Det enkleste, de raskeste måtene å tilberede fisk garanterer for det beste måltidet. Du trenger ikke å holde fisk over ilden lenge. Stek dem over varmen eller legg dem på et provisorisk spytt. Du kan steke en enkelt fisk hel, kvele eller …

Fiskefiletering

Etter å ha tatt fisken ut av vannet, bedøv den, drep deretter ved å kutte ryggraden ved bunnen av hodet. Fisken må raskt sløyes etter at den er fanget, lage og spise eller lage konserver til senere. I varmt klima kan selv en kortvarig soleksponering av fisken forårsake …