Zoetwater roofvissen

Roofvissen zijn erg agressief; ze kunnen zelfs kleinere exemplaren van hun eigen soort eten. Velen van hen hebben scherpe stekels, die kan worden gecombineerd met een gifzak. Soms is het slijm dat de huid van de vis bedekt ook giftig; kan bij aanraking huiduitslag krijgen, en zelfs oorzaak, dat de vis giftig zou zijn, totdat de huid is afgepeld.

Snoek (Esox)
Er zijn verschillende soorten snoek in de wereld. De Amerikaanse snoek kan groot worden 1 meter lang. Hij houdt van stilte, helder water met veel vegetatie. Het komt voor in rivieren en beken die de Atlantische Oceaan instromen. Hij heeft scherpe tanden.

Som (Tandanus)
Het behoort tot de meervalfamilie. Hij leeft in de kalme wateren van Australië en het zuiden- Oost-Azië en de hele regio Indo-Pacific. Andere vissen in deze familie komen over de hele wereld voor. De rug- en borstvinnen van de meerval kunnen eindigen met scherpe stekels, vaak met gif. Hun huid is bedekt met giftig slijm.

Som (Ictalurus)
Deze vis heeft giftige stekels, en haar huid is bedekt met giftig slijm. Dus je moet voorzichtig zijn, verwijder de schil altijd grondig voordat u gaat eten. Deze meervallen voeden zich voornamelijk met plantenvoedsel en insecten, foerageren op de bodem van de rust, langzaam stromende beken, vooral in Noord-Amerika en Europa. Het is een soort som, die een snor heeft die typerend is voor deze familie.

Baars (Perca fluviatilis)
Een vraatzuchtig roofdier, reizen in hele scholen. Deze vissen kunnen de populaties van andere vissen in de tank ernstig verminderen, waarin ze zichzelf zullen vinden. Gevonden in kalme rivieren en beken in Azië, Europa, Noord-Amerika en Australië. Het is lekker, u moet echter voorzichtig zijn met de scherpe rugvin.

Snoek (Esox lucius)
Hij leeft alleen. Hij is erg agressief en heeft scherpe tanden. Sommige mensen bellen hem “rivierwolf ", omdat het grote schade aanricht aan vissen; het kan zelfs individuen van zijn eigen grootte bevechten. Zijn vlees is erg lekker. Het komt voor in Europa en Noord-Amerika in verschillende wateren.

snoekbaars (Stizostedion lucioperca)
Hij doet denken aan zijn naaste familieleden, baars en snoek. Het is geweldig, ogen gloeien in het donker. Hoofdzakelijk gevonden in Noord-Amerika; zijn vlees is lekker. Het heeft een scherpe rugvin.

Veel eetbare zoetwatervissen kunnen gewond raken door scherpe tanden of rugvinstekels, bij anderen is hun huid bedekt met giftig slijm. Piranha is niet beroemd (Serrasalmus), gevonden in tropische streken van Zuid-Amerika; een gevaarlijke en vraatzuchtige vis. Elektrische palingen komen ook voor in Zuid-Amerika (Electrophorus electricus), die een sterke elektrische schok kunnen veroorzaken bij een waad- of zwemmend persoon.

Dode vissen gaan erg snel achteruit; ze moeten onmiddellijk worden gedroogd nadat ze zijn gevangen, gerookt of gemarineerd. Eet geen vis, die je zelf niet hebt betrapt, zelfs als het erg vers lijkt.