Plantes comestibles des zones équatoriales et tropicales

Il existe une grande variété d'espèces végétales dans le climat chaud et humide de la zone équatoriale. Le manque de saisons distinctes dans cette région entraîne, que les plantes prospèrent tout le temps. Il y a une abondance d'espèces végétales comestibles, y compris de nombreux fruits et légumes nutritifs. Essayez toujours des plantes inconnues, avant de le manger et assurez-vous, n'est pas toxique. Voici quelques-unes des plantes les plus courantes dans cette zone.

bambou (Pseudosasa)
Coupez une jeune tige de bambou à la base et fendez-la avec un couteau. Choisissez une chair tendre du centre. Il peut être cuit dans l'eau comme les asperges. Les graines de bambou sont également comestibles. Il existe de nombreuses variétés de cette plante dans le monde.

Écarlate (Amaranthus)
Cette plante atteint un mètre de hauteur. Hachez les feuilles et les tiges en petits morceaux et faites-les cuire dans de l'eau salée comme les épinards. Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues en salade.

palmiers (Paume)
Jeunes pousses de palmiers, comme la noix de coco, harangue, saga, aussi appelé sagownica, sont comestibles. La farine d'amidon nutritive est obtenue à partir du noyau du tronc de palmier de la saga – sagou, qui peut être cuit comme du riz. Cependant, tous les palmiers ne sont pas comestibles.

Le sommet du palmier
Les sommets de certains palmiers sont également comestibles. Il peut être cuit ou consommé cru. Ne mangez pas de fruits de palme, tu ne sais pas.

TEST DE GOÛT
Écraser les feuilles d'une plante inconnue et si elle sent ou sent l'amande, quitte la. Frottez le jus de feuilles dans la peau de la main par dessous. Si aucune ampoule ou autre symptôme inquiétant n'apparaît, vous pouvez passer à l'étape suivante du test. Mettez un morceau de feuille sur vos lèvres, puis dans le coin de la bouche, sur le bout de la langue et sous la langue. Chaque fois, maintenez la feuille pendant environ cinq secondes. S'il n'y a pas d'arrière-goût ou de brûlure désagréable, avaler la feuille. Attends cinq heures, sans rien manger. S'il n'y a aucun symptôme ou même le moindre symptôme de malaise, tu peux manger la plante.

La plupart des arbres et arbustes portent diverses formes. Ils peuvent être des drupes, baies, des noisettes, coquilles de fruits (par exemple des pommes). La plupart d'entre eux ont une grande valeur nutritionnelle. Bourgeons de fleurs, les jeunes pousses et le liber de certains arbres sont également bons pour la nourriture. Certains arbres dégagent également des jus, que tu peux boire. Les aiguilles de certains conifères sont riches en vitamine C et peuvent être infusées avec de l'eau chaude pour le thé.

Épicéa (Picea)
La sève d'épinette est riche en vitamine C.. Il est préférable de les ramasser au fond du coffre, près des racines. Ils doivent être séparés de l'écorce dure et bouillis dans l'eau, jusqu'à ce qu'il soit mou et comestible. Vous pouvez préparer une infusion revigorante à partir d'aiguilles d'épinette.

Cloner (Acer)
Le jus qui coule des troncs d'érable coupés ou des fissures naturelles dans l'écorce contient beaucoup de sucre. Ce sirop peut être bouilli, jusqu'à ce qu'il épaississe et devienne sucré, sirop calorique.

AUTRES ARBRES
Jeunes aiguilles de pin (Pinus) ils ont bon goût au palais et peuvent être utilisés pour faire du thé. Łyko osiki (Populus) a une grande valeur nutritionnelle, tandis que le bouleau (Betula) dégage un jus très savoureux. Vouloir ramasser du jus, couper l'écorce de l'arbre dans la lettre V, sans toutefois endommager plus d'un quart de la circonférence du tronc. Autres arbres, qui fournissent de la nourriture, c'est la caroube, sinon caroube (Ceratonia) et tamarin; ils ont des gousses charnues.