Kutia

Kutia

Bien que ce soit une tradition frontalière,
c'est, cependant, dans de nombreuses maisons de Varsovie
il est servi sur la table de Noël Kutia.

L'ingrédient le plus important de la kutia
il y a du blé décortiqué.

Tout d'abord - tout comme les pois - vous devez le faire tremper
et laisser cuire à feu doux pendant longtemps.

Ajouter les graines de pavot au blé cuit,
que nous trempons également avant et en plus
nous le tordons deux fois dans la machine
puis on l'écrase dans un makutra.

Verser le blé mélangé aux graines de pavot
miel chaud.

Nous ajoutons des raisins secs étuvés,
noix et amandes hachées.

Nous le servons sur la table dans un bol,
d'où l'on met dans les assiettes à la cuillère.