Carpe frite

Carpe frite

Un autre plat, sans quoi il n'y a pas de dîner
Réveillon de Noël chez moi, il y a une carpe frite.

Fabriqué, Nous coupons le poisson lavé en cloche, nous salons,
saupoudrer délicatement de sel et de farine et mettre
huile de lin fortement chauffée - c'est ce que dicte la tradition.

On fait frire la cloche de tous côtés, donc
que le poisson soit bien doré.

Le secret du poisson bien cuit est ceci, pour
elle n'était pas stricte, mais aussi qu'il ne soit pas trop sec.

Par conséquent, le feu sous la casserole doit être moyen au plus,

et pour les dernières minutes de friture, nous couvrons la poêle
avec le couvercle et laisser à feu doux, venir".