Dumplings

Dumplings

Peu de femmes au foyer cuisinent aujourd'hui des boulettes.

Fait - il y a du travail à faire avec ce plat.

je pense, que par gentillesse envers nous
membres du foyer, ça vaut l'effort.

Nous fabriquons des boulettes de pommes de terre bouillies et crues.

Écraser les pommes de terre cuites et écrasées
et râpez les crus comme pour les galettes de pomme de terre.

Impressionnez le jus des pommes de terre râpées,
pour obtenir une masse assez sèche et compacte.

Ensuite, nous connectons les deux masses
et bien pétrir sur la planche.

Et maintenant nous tirons des petites balles
au plus de diamètre 2,5 cm
et dans chacun d'eux nous faisons un trou avec notre doigt,
en fait une petite fossette.

Grâce à cela, la pyza s'aplatira un peu
et la fossette sera un endroit idéal pour une végétation luxuriante
- c'est-à-dire du bacon fondu, beurre ou sauce.

Nous mettons des boulettes sur de l'eau bouillante salée
et attrapez-les dans une écumoire
3 minutes après avoir fait surface.

Vous pouvez faire cuire d'autres portions de boulettes dans la même eau.

Quand les boulettes étaient servies chez moi,
il était interdit de verser l'eau,
qui restaient après leur cuisson.

Mon père en buvait avec beaucoup de plaisir
et le contentement.

Il avait probablement un problème d'acide,
et telle une décoction de pommes de terre
est un merveilleux médicament
pour les problèmes d'estomac.