Cuisson dans l'argile – Pain australien

CUIRE À L'ARGILE

1 Vous pouvez cuire un morceau de viande ou de poisson au feu après les avoir recouverts d'argile. Rassemblez beaucoup d'herbe et de feuilles.

2 Enveloppez la nourriture dans des feuilles et attachez-la avec des brins d'herbe tordus.

3 Couvrir le tout avec de l'argile. Fais de ton mieux, que les aliments sont bien couverts et uniformément de tous les côtés, puis recouvert d'argile.

4 Mettez de la nourriture sur les braises, construire un nouveau feu au-dessus. Le poisson devrait être prêt dans une heure.

Pain australien

1 Cette spécialité de la cuisine australienne vagabonde est simple et rapide à préparer. Pétrir une pâte élastique avec de la farine et de l'eau, roulez-le dans un long rouleau ressemblant à une saucisse.

2 Enroulez la pâte en spirale autour du bâton et maintenez-la sur le feu, jusqu'à ce qu'il soit cuit. Le pain fini devrait facilement glisser du bâton.