Kasvit, joilla on myrkyllisiä juuria

Voimme olettaa, että myrkyllisten juurien omaavalla kasvilla on myös myrkyllisiä lehtiä, varsi, kukkia ja mehua. Yksi tällainen esimerkki on viljan palaminen, jota sinun tarvitsee vain koskettaa, niin, että rakkuloita ilmestyy iholle. Tähän sääntöön on kuitenkin poikkeuksia. Joidenkin kasvien juuret ja juurakot, tappava myrkyllinen raaka, heistä tulee
syötävä kypsennyksen jälkeen. Jos et ole varma, oletko tunnistanut kasvin oikein, älä syö häntä.

Kasvit, joilla on myrkyllisiä juuria

Maniok (Manihot)
Tämän kasvien juurimukulat ovat tappavia myrkyllisiä. Ennen kulutusta niiden on oltava läpi 48 tuntia liotettuna veteen, sitten keitetyt.

Narcyz työskentelee (Narsissi)
Väärin kutsuttu narsissiksi, sen tunnistaa helposti keltaiset trumpettikukat. Jos kukkia ei ole, parempi olla koskematta laitosta.

Mutalanka (Calla)
Kutsutaan myös kalla, sillä on hyvin erottuvia kukkia. Ne ovat itse asiassa valkoisia, vihreä ulkopuolelta. Se kasvaa Euraasian ja Pohjois-Amerikan metsäsuoilla. Tämän kasvin juuret voidaan syödä tai jauhaa jauhoksi (katso s. 92), mutta sinun on kypsennettävä se ensin. Ne ovat myrkyllisiä raakana. Muu kasvi sisältää toksiineja.

Yhteenveto (Kolokasia)
Se kasvaa kosteilla alueilla koko tropiikissa. Saavuttaa 1,5 m korkea, sillä on pitkänomaiset lehdet ja kelta-oranssit kukat. Sen suuret mukulat ovat myrkyllisiä raaka, kypsennyksen jälkeen ne voidaan kuitenkin syödä; ne maistuvat perunoilta.

Yam (Dioscorea)
Kasvanut subtrooppisilla ja intertrooppisilla alueilla syötävien mukuloidensa vuoksi. Joillakin lajeilla on kuitenkin myrkyllisiä mukuloita, kun syödään raakana. Koska on vaikea erottaa heitä muista, on parasta kuoria ja keittää ne aina. Kasvilla on suuret sydämenmuotoiset lehdet, kasvaa usein puunrungon vieressä.

Valkokukkainen hellebore (Cynanchum vincetoxicum)
Sillä on terävä pää, sydämenmuotoiset lehdet ja pienet kukat. Syönyt – juuret ja palot aiheuttavat oksentelua, ja siten – kehon vesihäviö. Tämän kasvin maitomehu on myös myrkyllistä. Sitä esiintyy lauhkean vyöhykkeen maissa.

Śniedek (Ornithogalum)
Tämä kasvi saavuttaa leuto ilmasto 30 cm korkea. Sen sipulit ovat syötäviä, mutta vasta kypsennyksen jälkeen. Muut kasvin osat ovat syötäviä.

MUUT MYRKYLLISET JUURET
Villiperunan mukulat (Solanum) sopivat syömiseen, mutta vasta kypsennyksen jälkeen. Toisaalta perunoiden tomaattimaiset hedelmät ovat myrkyllisiä. Villit tomaatit (Lycopersicon), joiden hedelmät ovat syötäviä, ne näyttävät niin paljon kuin perunahedelmät, että on parempi välttää joitain, ja muut. Zygadenus (Zigadenus) sen sipulit ovat hyvin samanlaisia ​​kuin sipulit, mutta se on tappavan myrkyllistä. Myös glaukooman maanalaiset osat ovat tappavia (Ranunculus), samoin kuin myrkyllisen raivon mukulainen juurakko, jota kutsutaan myös hemlockiksi (Katko).

Myrkyllisten juurien erottaminen toisistaan ​​on hyvin vaikeaa, juurakoita ja muita syötävien kasvien maanalaisia ​​osia, siksi on parempi välttää niiden syömistä lainkaan.